藜麦,生

每 100 克

水 (克 )13.28
热量 (大卡 )368.0
热量 (千焦 )1539.0
蛋白质 (克 )14.12
总脂肪 (克 )6.07
灰份 (克 )2.38
碳水化合物 (克 )64.16
总膳食纤维 (克 )7.0
淀粉 (克 )52.22
钙 (毫克 )47.0
铁 (毫克 )4.57
镁 (毫克 )197.0
磷 (毫克 )457.0
钾 (毫克 )563.0
钠 (毫克 )5.0
锌 (毫克 )3.1
铜 (毫克 )0.59
锰 (毫克 )2.033
硒 (微克 )8.5
硫胺素 (毫克 )0.36
核黄素 (毫克 )0.318
烟酸 (毫克 )1.52
泛酸 (毫克 )0.772
维生素B-6 (毫克 )0.487
总叶酸 (微克 )184.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )184.0
叶酸, DFE (微克 )184.0
总胆碱 (毫克 )70.2
甜菜碱 (毫克 )630.4
维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )8.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )1.0
维生素A , IU (IU )14.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )163.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )2.44
维生素E, β- (毫克 )0.08
生育酚,γ (毫克 )4.55
生育酚,三角洲 (毫克 )0.35
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
甲萘醌-4 (微克 )1.1
总饱和脂肪酸 (克 )0.706
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.0
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.6
17:0 (克 )0.0
18:0 (克 )0.037
20:0 (克 )0.03
22:0 (克 )0.03
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.613
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.0
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )1.42
20:1 (克 )0.093
22:1未分化 (克 )0.083
24:1 ? (克 )0.017
总多不饱和脂肪酸 (克 )3.292
18:2未分化 (克 )2.977
18:3未分化 (克 )0.26
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.009
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
21:5 (克 )0.0
22:4 (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.047
胆固醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.167
苏氨酸 (克 )0.421
异亮氨酸 (克 )0.504
亮氨酸 (克 )0.84
赖氨酸 (克 )0.766
蛋氨酸 (克 )0.309
胱氨酸 (克 )0.203
苯丙氨酸 (克 )0.593
酪氨酸 (克 )0.267
缬氨酸 (克 )0.594
精氨酸 (克 )1.091
组氨酸 (克 )0.407
丙氨酸 (克 )0.588
天门冬氨酸 (克 )1.134
谷氨酸 (克 )1.865
甘氨酸 (克 )0.694
脯氨酸 (克 )0.773
丝氨酸 (克 )0.567